10/10/2021

Il 10 ottobre 2021 iniziavamo il percorso di conversione al biologico per l'oliveto dei Cappuccini.

La norma richiede infatti un periodo di tre anni, durante i quali dimostrare la corretta applicazione delle pratiche agronomiche anche tramite sopralluoghi di un ente di controllo.

Pochi giorni fa i tre anni sono trascorsi, e il nostro ente di controllo ha autorizzato la prima certificazione biologica per il raccolto 2021.

Quest'anno, quindi, I FRATI e MANACCO saranno ufficialmente bio, e un'etichetta sulla confezione ne sarà la prova.

Intanto il nostro progetto che mira ad una maggiore sostenibilità della nostra attività non si ferma: altro passo è la scelta di energia elettrica proveniente esclusivamente da fonti rinnovabili, tramite un fornitore che eroghi energia da sole fonti rinnovabili.

Già da anni abbiamo sostituito gli utensili pneumatici (solitamente collegati ad un motore a scoppio) con altri (seghetti e forbici per la potatura ed agevolatori per la raccolta) che funzionano tramite un motore elettrico, e a breve chiuderemo un contratto per poter avere corrente generata solamente da centrali idroelettriche.

Ma questo è solo un altro piccolo passo, seguiteci per scoprire cosa abbiamo ancora in mente!!!