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Raccolta 2019... si parte!

Prima Frantoio, Leccino, Rosciola (eh sì, il nostro agronomo ne ha riconsciuti alcuni esemplari) e Moraiolo per il nostro blend MANACCO, poi ci dedicheremo al solo Moraiolo per I FRATI.

Partendo dal fondovalle risaliremo verso il convento dei Cappuccini, per poi proseguire in direzione opposta, verso sud-est, fino alla chiusa degli Scaloni.

Alcuni frutti fanno proprio fatica a staccarsi dai rami, e come avevamo notato alcune piante ne portano pochi. Ma rompendo l'oliva con le dita si pregustano già profumi decisi e interessanti... buon lavoro a tutti!

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raccolta;moraiolo:frantoio;leccino;rosciola;olio nuovo